آخرین مطالب
19
امروز

فلفل تند و تاثیر آن بر مغز و بدن انسان (گجت تی وی)

بسیاری از ما به خوردن فلفل تند و تاثیری که بر روی بدنمان می‌گذارد، علاقه داریم. آیا می‌دانید فلفل تند از نظر علمی چه تاثیری بر روی مغز و بدن انسان می‌گذارد؟

فلفل تند با فریب مغز شما باعث می‌شود که احساس کنید دهانتان دچار سوختگی شده است؛ اما در حقیقت فلفل تند هیچ گونه دما و گرمایی ندارد پس علت چیست ؟

این واکنش، که از ترکیب ماده ای شیمیایی درون فلفل تند با نام کاپسییسن (capsaicin) و نورون های عصبی به نام TRPV1 است؛ بوجود می آید.

TRPV1 که وظیفه درک درد و سوختگی در دهان و بدن شما را دارد، به سوختگی واکنش داده و پیام هشدار به مغر شما ارسال می کند. کاپسییسن (capsaicin) اگر با TRPV1 ترکیب شود تاثیری بر روی آن میگذارد که سوختگی نیز همان تاثیر را خواهد داشت؛ سپس بدن شما به مصرف فلفل تند واکنش نشان می دهد چرا که پیامی دریافت کرده، مبنی بر سوختگی در قسمت دهان شما؛ حال بدن با عرق کردن، قرمزی صورت، آبریزش بینی و اشک ریختن تلاش بر پایین آوردن دمای خود می کند؛ پس از بلعیدن فلفل تند کاپسییسن (capsaicin) وارد سیستم گوارشی شده و با گیرنده های بیشتری ترکیب می شود.

در صورت مصرف فلفل های بشدت تند ممکن است در گلوی خود تاول بزنید، رفلاکس معده داشته باشید و دچار شوک آنفیلاکسی (anaphylactic) شده و غش کنید.

حال سوال اینجاست چرا فلفل تند مصرف میکنیم؟

بعد از مصرف فلفل تند، مغز در بدن اندورفین (endorphin) و دپامین (dopamine) ترشح می کند. از ترکیب این دو ماده شیمیایی احساس سرخوشی و نشاط مثل حس پس از اندکی دویدن و ورزش کردن به شما دست می دهد.

جالب است که بدانید شما می توانید با مصرف زره زره فلفل های تند در گذر زمان آستانه صبر خود را افزایش دهید.

۱۳ دیدگاه

  1. واسه سرخوش راه های دیگه هم هست
    ولی انقد بدبختیم هیچ کدوم دیگه به درد نمیخوره

    (3)
  2. تنها مشکل فلفل اینه که غیر مسلمونا تولیدش میکنن حلال بودنش شبه داره

    (-8)
  3. من تقریبا رو همه غذایی فلفل میریزم. لازم است از خواص جادویی زنجبیل هم بگید.

    (3)
  4. عاشقشم مخصوصاسس تند سیر نمی شم ازش
    با ماست خیلی حال میده سرحال می کنه من روزی یه قاشق پر می خورم

    (1)
  5. پس به همین خاطره به صورت سس بیشتر معده اذیت می کنه! راحت تر ترکیب میشه گویا

    (-1)
  6. گویا ویتامین C هم داره و باعث بهبود سرما خوردگی میشه

    (1)
  7. بسیار عالی

    گاها خوشمزه س با غذا، ولی زیادش خصوصا در قالب سس پدر معده در میاره

    (0)
  8. نگییییی فلفلم از فردا حروم میشه
    چون شادی آوره

    (4)
  9. اخه بعد خوردن فلفل یه دور میدوی شادیه مال همون دویدنه ن فلفه

    (0)
  10. جالب و دوست داشتنی بود

    با قدرت گجت تی وی ادامه بدید

    (1)
  11. فل فله توند خیلی خوب است خواص ویتانیت سی داره قوای جنسی رو بر میگردونه( قابل توجه غرب زده ها) و سموم بدن رو دفن میکنه

    (-1)

پاسخ بدهید

وارد کردن نام و ایمیل اجباری است | در سایت ثبت نام کنید یا وارد شوید و بدون وارد کردن مشخصات نظر خود را ثبت کنید *

*