کشف یک ظرف پر از پنیر 340 ساله از اعماق دریا

یک گروه از پژوهشگران و کاوشگران موزه کالمر به سرپرستی  Lars Einarsson در سوئد، توانستند با کشف یک گنج گمشده از دل تاریخ پرده از رازهای سر به مهر  بگشایند. این گنج قدیمی که از یک کشتی غرق شده به دست آمد، شامل سکه های طلا و حلقه الماس بود و همچنین جسم دیگری که بسیار جلب توجه کرد؛ یک ظرف پر از پنیر 340 ساله و البته کاملا بدبو!

این گنج قدیمی در طول کاوش از کشتی سلطنتی Kronan به دست آمد. اعتقاد بر این است که این کشتی جنگی در ژوئن 1676، یعنی چیزی بیش از 300 سال قبل، در خلال نبرد اولاند جنوبی (Battle of Southern Öland) غرق شد و تا سال 1980 که کاوشگران موفق به کشف آن شدند راز خود را مخفی نگه داشت . از آن زمان تا کنون بیش از 2000 اقلام موجود در این کشتی به بیرون کشیده شده است؛ اما این ظرف پر از پنیر عجیب ترین و غیرعادی ترین اکتشاف تا این تاریخ است.

یک ظرف پر از پنیر 340 ساله از زیر دریای بالتیک کشف شد

سرپرست این تیم، لارس می‌گوید: “به نظر می‌رسد این پنیر کمی شبیه به گلوله هایی از پنیر راکفورت ( نوعی از پنیر گوسفندی که در جنوب فرانسه تولید می‌شود) باشد. این ظرف در گل و لای مدفون شده بود و به همین علت به‌خوبی محفوظ مانده است. ما درباره مقبره توت آنخ آمون (Tutankhamun) صحبت نمی‌کنیم؛ اما پیدا کردن همین ظرف پر از پنیر 340 ساله از دل دریا نیز می‌تواند در نوع خود بسیار جالب توجه باشد.”

در حالی که ممکن است پیدا کردن پنیر قدیمی در زیر دریای بالتیک، کشف چندان سودمند و پر سر و صدایی نباشد؛ اما پژوهشگران را بسیار هیجان‌زده کرده است. نه تنها به این دلیل که پیدا کردن یک ظرف پر از پنیر قدیمی در میان این گنج گمشده می‌تواند موضوع هیجان انگیز و جالبی باشد، بلکه کشف چنین موردی می‌تواند تصوری از زندگی در کشتی‌های جنگی قدیمی را نیز آٖشکار کند که حتی در میان غارت و چپاول دزدان دریایی، ملوانان سعی می‌کرده‌اند تا از خوردن غذاهای خوب همچنان لذت ببرند.

این پنیر در حال حاضر در دمای پائین نگه داشته می‌شود تا زمانی که پژوهشگران بخواهند تجزیه و تحلیل علمی خود را بر روی آن آغاز کنند و بعد از آن شاید نکات جالب دیگری از دل تاریخ بیرون آید. Lars Einarsson می‌گوید: “این پنیر چه بوی مطبوعی دارد!”