گجت نیوز آخرین اخبار تکنولوژی، علم و خودرو 
از آنجایی که در شرایط جنگی قرار داریم، بد نیست با روش‌های خنک نگه داشتن مواد غذایی داخل خودرو آشنا شوید. چطور جلوی فاسد شدن غذاها را بگیریم؟
در شرایط فعلی که جنگ تحمیلی بر کشورمان ایران سایه انداخته، بسیاری از مردم که توان جابه‌جایی و مهاجرت از محل سکونت خود را دارند، به شهرهایی که از جنگ دور هستند، می‌روند. سفر در شرایط جنگی، لذت بخش نیست و از آنجایی که ممکن است طولانی و طاقت فرسا باشد، باید با آینده نگری و تجهیزات کامل صورت گیرد.
هم اکنون در فصل تابستان قرار داریم و مواد غذایی در صورتی که در معرض نور خورشید و گرما قرار بگیرند، فاسد می‌شوند. از آنجایی که ممکن است سفر طولانی پیش رو داشته باشید، باید فکری به حال خنک و سالم نگه داشتن مواد غذایی همراهتان بکنید. در این مطلب از گجت نیوز، تصمیم گرفته‌ایم نحوه خنگ نگه داشتن مواد غذایی فاسدشدنی داخل خودرو را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
خنک نگه داشتن مواد غذایی داخل خودرو
سفر طولانی مدت در موقعیت‌های حساس و دلهره آور مثل جنگ، بدون آب و غذای کافی دشوار خواهد بود. البته می‌توانید از فروشگاه‌های بین راه و رستوران‌های توراهی نیاز خود را برطرف کنید، اما باید توجه داشت که مسیر طولانی و غیرقابل پیش بینی است و نمی‌توان همواره ریسک کرد. علاوه بر این بعضی از مواد غذایی را نمی‌توان به یکباره مصرف کرد و نیاز داریم که آن‌ها را برای یک وعده دیگر سالم نگه داریم.
پیش از اینکه به اصل مطلب بپردازیم، باید تأکید کنیم که در موقعیت‌های مشابه، توصیه می‌شود که از غذاهای کنسروشده استفاده کنیم تا ریسک فاسد شدن آن‌ها را به حداقل برسانیم، اما همواره در سبد غذایی ما، مواد فسادپذیر هم وجود خواهد داشت. یکی از راه‌های خنک نگه داشتن غذاهای فاسدشدنی در خودرو، استفاده از خنک کننده و یخ خشک است.
گاهی اوقات می‌توان مواد غذایی را در صندوق عقب که کاملا سایه است، قرار داد، اما این راه حلی قطعی برای جلوگیری از فاسد شدن آن‌ها نخواهد بود. روش بعدی، فریز کردن آن‌هاست. بعد از اینکه غذای موردنظر خود را به حالت یخ زده درآوردید، می‌توانید آن‌ها را در کیسه‌های ایزوله قرار دهید و این راهکار برای سفرهای کوتاه موثر و مفید خواهد بود.
استفاده از کلمن و یخ
روش ساده و ارزان برای حفظ مواد غذایی و خنک نگه داشتن آن‌ها در شرایط کنونی، استفاده از کلمن‌های معمولی و ریختن یخ داخل آن‌هاست. البته باید توجه داشت که محیط کلمن ایزوله باشد و هدررفت گرمایی آن کم باشد. می‌توانید از یخ‌های بسته‌بندی شده و ژل‌های چند بار مصرف کمک بگیرید که تأثیر مثبتی روی خنک نگه داشتن مواد غذایی می‌گذارد.
اگر سفر طولانی‌تری در پیش دارید، گزینه موثرتر، استفاده از یخ خشک خواهد بود. توجه داشته باشید که برای استفاده از یخ خشک باید بسیار با احتیاط عمل کنید و در صورت عدم استفاده درست، احتمال بروز خطر وجود دارد. همچنین می‌توانید برای پایین نگه داشتن دمای غذاها، لایه‌ای از یخ را در کف کلمن قرار دهید و مواد غذایی را روی آن‌ها بگذارید و سپس روی آن یک لایه دیگر یخ بچینید.
فراموش نکنید که پس از قرار دادن مواد غذایی داخل کلمن و ریختن یخ روی آن‌ها، درب کلمن را به طور کامل بسته نگه دارید تا کارایی و عملکرد آن تحت تأثیر قرار نگیرد. نکته مهم اینکه اگر شرایطش را دارید، از یک کلمن برای سالم نگه داشتن مواد غذایی و از دومی برای نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
نحوه صحیح قرار دادن کلمن در خودرو
فرض می‌کنیم که کلمن خود را با رعایت اصول فوق، آماده کردید و حالا نوبت به قرار دادن آن داخل خودرو رسیده است. اولین مولفه مهمی که باید مدنظر قرار دهید، گذاشتن کلمن در سایه مطلق است. بهترین مکان برای گذاشتن کلمن، صندوق عقب است، اما اگر نمی‌توانید از صندوق استفاده کنید، حتما روی آن را با چیزی مثل آفتاب گیر بپوشانید تا در معرض حرارت و نور مستقیم خورشید قرار نگیرد.
به خاطر داشته باشید که به هیچ وجه نباید مواد غذایی را توی داشبورد خودرو قرار دهید، چرا که به طور مستقیم در معرض نور خورشید است. همچنین بهترین مکان برای سالم نگه داشتن آنچه دارید، صندلی عقب یا صندوق بار است. در ادامه نکات ضروری دیگری که ممکن است به کارتان بیاید، فهرست شده:
- پیش از آغاز سفر، همه چیز را به حالت یخ زده و خشک درآورید.
- در سفرهای کوتاه از کیسه‌های ایزوله استفاده کنید تا هدررفت دما به حداقل برسد.
- استفاده از یخ خشک را فراموش نکنید. (البته با احتیاط زیاد و مواد غذایی با آن‌ها در تماس مستقیم نباشد)
- دمای کلمن را به طور مرتب چک کنید تا فاسد نشوند.
- اگر خودرو شما مجهز به آپشن کول باکس است، می‌توانید از آن استفاده کنید.