میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات در گذر زمان چه تغییراتی کرده‌اند؟ (گجت تی وی)

آیا تا به حال به تکامل میوه ها و سبزیجات فکر کرده‌اید؟ همانند حیوانات یا گیاهان، میوه‌ها نیز با گذر زمان با تغییرات بسیاری همراه شده‌اند. در ادامه، تکامل برخی از این میوه‌ها را بررسی خواهیم کرد.

قبل از اینکه انسان‌ها شروع به کشت میوه ها و سبزیجات کنند، آنها ظاهری متفاوت از آن‌چه که امروز می‌بینیم، داشتند. به عنوان مثال، اولین کشت هویج وحشی به قرن دهم باز می‌گردد و بنفش یا سفید رنگ بوده است. این در حالی‌ست که هویج امروزی، نارنجی، قطور و روشن‌تر بوده و مزه‌ای متفاوت دارد. این موضوع در مورد بسیاری از میوه‌ها یا سبزیجات مثل بادمجان، ذرت، هندوانه و موز هم صدق می‌کند.

در بخش جدید گجت تی وی، نگاهی مختصر به گذشته و روند تکامل برخی از این میوه‌ها خواهیم داشت: