زمانی که به دنبال یک برگ برنده در زندگیم بودم تمام تلاشم را کردم که در تولید انواع آلبالو خودم را به یک کار آفرین با تجربه تبدیل کنم و روز به روز ثروتم را افزایش دهم. حال قصد دارم در ادامه شما را به معرفی انواع این محصول دعوت کنم.
آلبالو
واضح است که ترشک آلبالو از میوه طبیعی آلبالو با ترکیب برخی مواد خاص تهیه میشود و به همین دلیل هم خاصیتهای آن بی شمار بوده و خوردن آن به تمامی افراد پیشنهاد میشود؛ زیرا این عزیزان میتوانند با مصرف محصول مورد نظر در مقادیر مشخص مواد معدنی و املاح فراوانی را به بدن خود جذب کرده و بدین ترتیب سلامتی خود را تضمین کرده و از ابتلا به بیماریهای مختلف در امان بمانند که این خود یک مزیت مهم محسوب میگردد، زیرا تمامی افراد به دنبال حفظ سلامت بدن خود هستند.
اکثر زنان و دختر خانمها به دلیل داشتن روحیات و شخصیت متفاوت از آقایان میل به خوردن خوراکیهای ترش خصوصا ترشک آلبالو و سایر میوهها دارند که این یک امر طبیعی بوده و حتی برخی از آقایان نیز هستند که به این محصولات خوشمزه علاقمند هستند. پس مصرف آن برای این عزیزان هیچ مانعی نداشته و میتوانند با توجه به علاقه خود در بازههای زمانی مختلف این ترشک بی نظیر را نوش جان کرده و لذت ببرند.
محصول مورد نظر به صورت سنتی و صنعتی تولید شده و در بازار مصرف موجود میباشد. بدین گونه که برخی از مراکز تولید انواع ترشیجات با استفاده از کنسانتره آلبالو تازه و درجه یک ترشکهای فوقالعادهای را تولید کرده و پس از بستهبندی آنها، به صورت گرمی و کیلویی محصولات را از طریق فروشگاههای معتبر عرضه کرده و به فروش میرسانند.
آلبالو گیلاسی
تصمیم گرفتیم تا در این مقاله شما را با طرز تهیه آلبالو گیلاسی خانگی و خوشمزه به روش سنتی و بازاری آشنا کنیم.
آلبالو سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامین آ، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین ث، پتاسیم، سدیم، روی، منیزیم، اسید فولیک، فیبر، قند، آب و مواد بسیار مفید دیگری میباشد که یکی از آسانترین، راحتترین و پر طرفدارترین روشها برای نگهداری طولانی مدت از آن، تهیه آلبالو شکری از آن است.
به همین خاطر تصمیم گرفتیم تا در این قسمت شما را با طرز تهیه آلبالو شکری به صورت گام به گام و مرحله به مرحله با تمامی نکات ریز و درشت آن در چندین رسپی مختلف آشنا کنیم.
میتوانید برای خشک کردن آلبالوها را داخل فر، مایکروفر، سولاردام، آون توستر، شوفاژ، میوه خشک کن و وسایل مشابه قرار دهید تا با حرارتی بسیار کم کاملا خشک شوند؛ چرا که وجود هر گونه رطوبت در آنها باعث فساد سریع آنها میشود.
آلبالو سیاه
به علت کیفیت بالا و طعم بی نظیر، صادرات آلبالو سیاه از ایران به کشورهای همسایه و به خصوص کشورهای حاشیه جنوبی خلیج فارس به صورت گستردهای انجام میشود و بازرگانان بسیاری اقدام به صادرات این محصول کشاورزی پرطرفدار میکنند.
این محصول باغی، علاوه بر صادرات میوه تازه، به صورت مربا، کمپوت، آب میوه طبیعی، کنسانتره و اسانس نیز تولید شده و به کشورهای متقاضی صادر میگردد.
صادرات محصولات غذایی فرآوری شده این مزیت را دارد که علاوه بر ارزش افزوده بالا، از ماندگاری بیشتری نیز برخوردار است و هزینههای مربوط به حمل و نقل و انبارداری آن کمتر بوده و مشکل ماندگاری و خراب شدن محصول نیز در این نوع از صادرات به حداقل میرسد.
امروزه تاجران بسیاری در خصوص صادرات فرآوردههای حاصل از میوه آلبالو فعالیت میکنند و سود خوبی را از این راه به دست میآورند.