«مانوئل لینارس» فیزیکدان اسپانیایی به همراه همکارانش، بستنیای تولید کردهاند که هنگام لیسزدن فرد تغییر رنگ میدهد.
این فیزیکدان و تیم علمیاش به دنبال تولید بستنیای بودند که هنگامی این بستنی در معرض تغییرات دمایی و اسیدهای موجود در دهان انسان قرار بگیرد تغییر رنگ بدهد.
گفتنی است تولید این محصول یک هفته زمان برده و طعمی شبیه نوعی بستنی میوهیی دارد.
رنگ بستنی در نوع میوهای که در آن به کار میرود و همچنین نوعی ماده بنام به «اکسیر عشق» است متغیر بوده و هنگام حرکت بستنی در یک قیف مخصوص بستنی ، روی آن افشانه میشود.
این ماده، فرآیند تغییر رنگ را شتاب میبخشد و بستنی هنگام لیسزدن فرد، ابتدا دارای رنگ آبی بوده، سپس به رنگ صورتی تغییر رنگ میدهد و در نهایت به رنگ بنفش در میآید. بستنی جدید از تمامی مواد طبیعی تولید شده است.
منبع:odditycentral
Physicist-Turned-Cook Invents Ice Cream That Changes Color as It Melts
Physicist-Turned-Cook Invents Ice Cream That Changes Color as It Melts
The latest invention of Manuel Linares, a Spanish physicist-turned-cook, proves that physics isn’t all about boring theories and formulae, it can be really fun too! He’s invented a new type of ice cream called ‘Xamaleon’, made from natural ingredients, that slowly changes color as it melts.
When 37-year-old Manuel decided to switch professions and become a professional cook, he couldn’t help adding a bit of his knowledge to his cooking. He recently attended a course in ice cream making at the Hotel Business School Hoffman in Barcelona, where students were encouraged to create a new flavor of ice cream.
Manuel declared that his ice cream would be able to change color, a statement that earned him laughs from his tutor. But Manuel stuck to his goal, and managed to convince everyone he wasn’t joking. He created ‘Xamaleon’ – ‘chameleon’ in Catalan – a special ice cream that changes from purple to pink when it melts.