گجت نیوز آخرین اخبار تکنولوژی، علم و خودرو 
وقتی غذا می‌خورید چه اتفاقاتی در دهان شما می‌افتد؟ مغز شما و دهانتان چگونه مزه‌ها را تشخیص می‌دهد؟ در ادامه با یک ویدیو به این سوال‌ها پاسخ می‌دهیم.
زبان یکی از مهم‌ترین ماهیچه‌های بدن است. روی زبان دانه‌ها و برآمدگی‌هایی را مشاهده می‌کنید که در واقع گیرنده چشایی هستند و این گیرنده‌ها از سلول تشکیل شده‌اند. در قسمت انتهایی زبان، بافت‌های عصبی وجود دارد که به اعصاب چشایی که به مغز می‌روند، متصل شده‌اند. چهار مزه اصلی شیرینی، شوری، تلخی و ترشی توسط قسمت‌های مختلفی از زبان احساس می‌‌شوند. هنگامی که خوراکی یا غذایی را می‌جویم، بخشی از آن در آب دهان حل می‌شود و گیرنده‌های چشایی مخصوص را فعال می‌کند. این کار باعث ایجاد تحریک عصبی می‌شود و بافت‌های عصبی پیامی را به مرکز چشایی در مغز می‌رسانند و به این شکل، مغز مزه‌ها را تشخیص می‌دهد.
البته بینی شما نیز در درک مزه‌ها کمک می‌کنند و در واقع حس بویایی نیز لازم است تا بتوانید مزه‌ها را تشخیص دهید. اکنون در گجت تی وی ویدیویی را برای شما آماده کرده‌ایم و می‌خواهیم به شما بگوییم که دهان چگونه مزه‌ها را تشخیص را می‌دهد و همچنین وقتی غذا می‌خورید چه اتفاقی در دهانتان می‌افتد.
