داروی حساسیت بادام زمینی اولین دارویی بوده که سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) به عنوان روشی برای مقابله با آلرژی فراگیر و خطرناک به بادام زمینی در کودکان، به صورت رسمی مورد تایید قرار داده است.

سوپ خفاش ، یکی از غذاهای محبوب کشورهای شرق آسیا و البته یکی از چندش‌آورترین غذاهای جهان است که اکنون به عنوان یکی از عوامل احتمالی انتشار ویروس کرونا شناخته می‌شود.

سوسیس گیاهی ایمپاسبل به عنوان نوعی غذای مصنوعی، یکی از تازه‌ترین محصولات شرکت غذایی ایمپاسبل (Impossible Foods) بوده که در نمایشگاه CES 2020 معرفی شد. با گجت نیوز همراه باشید.

گوشت مصنوعی Impossible محصولی از یک شرکت مواد غذایی به همین نام است که در نمایشگاه CES 2020،‌ با طعم خوشمزه و گول زننده خود،‌ توجه علاقه‌مندان به غذاهای مصنوعی را جلب کرده است.

قصد داریم شما را با یک تضاد جالب غذایی آشنا کنیم؛ ۷ ماده غذایی که حاوی مقادیر بالایی از کلسترول بوده و در عین حال جزء غذاهای فرا سالم و مفید هستند.

حساسیت ها به مجموعه‌ای از واکنش‌های غیرعادی سیستم دفاعی بدن به تحریک‌کننده‌هایی گفته می‌شوند که برای سایر افراد جامعه عادی هستند. در ادامه به بررسی برخی از شایع‌ترین و خطرناک‌ترین آلرژی‌ها می‌پردازیم.

در 10سال گذشته، تعداد گزارش‌های مبنی بر پیدا شدن حیوانات در بسته های سالاد در ایالات متحده چندین برابر شده است؛ حیواناتی مانند قورباغه، وزغ، مارمولک و البته… خفاش!

تغییرات اقلیمی به طرق مختلفی بشریت را تهدید می‌کند که یکی از آن‌ها، کاهش بازده محصولات کشاورزی است. در همین راستا، محققان مطالعه‌ی تازه‌ای را با هدف بررسی تاثیر گرمایش جهانی روی افزایش جمعیت حشرات و آفات گیاهی ترتیب دادند و به نتایج نگران کننده‌ای دست یافتند.

یک مطالعه‌ی جدید نشان می‌دهد که اکثر افراد در مقوله شستن صحیح دست های خود هنگام پخت و پز، حق مطلب را ادا نمی‌کنند و این می‌تواند به طور ناخواسته، ورود باکتری‌های مضر به درون غذا را در پی داشته باشد.

مرکز کنترل و پیشگیری بیماری آمریکا (CDC) در طول سال‌ها فعالیت اطلاعات بسیار مفیدی در مورد خوراکی‌هایی که بیشتر از همه احتمال بروز مسمومیت غذایی در مصرف‌کننده را بالا می‌برند،‌ منتشر کرده است؛ در همین رابطه، قصد داریم تا به بررسی این اطلاعات ارزشمند بپردازیم.