یکی از مواد غذایی مغذی که فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد، عسل است، اما آیا می‌توان عسل را جایگزین مناسبی برای شکر معرفی کرد؟

جوش شیرین از موادی است که تقریبا در هر خانه‌ای وجود دارد و عمدتا از آن برای آشپزی استفاده می‌شود. در این ویدیو می‌خواهیم 5 کاربرد بسیار جالب این ماده را که احتمالا از آنها بی‌خبر هستید، معرفی کنیم.

تنها دقت در کالری مواد غذایی نمی‌تواند به سالم خوری شما کمک کند. برای خوردن غذاهای سالم شما باید به موارد دیگری نیز توجه داشته باشید که در ادامه به معرفی آن‌ها خواهیم پرداخت.

اگر به دنبال کاهش وزن و لاغری هستید، ما در این مقاله 15 غذای سالم را به شما معرفی خواهیم کرد. خوشبختانه برخلاف تصور شما، این مواد غذایی کاملا خوشمزه بوده و سیری طولانی مدت را به همراه دارند.

شیرین کننده‌های مصنوعی غالبا به صورت مواد افزودنی پودری برای شیرین کردن نوشیدنی‌‌ها در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند و برتری آن‌ها نسبت به قند و شکر، نداشتن کالری است. اما آیا وجود آن‌ها در رژیم غذایی برای بدن زیان‌بار نیست؟

یک مطالعه‌ی جدید نشان می‌دهد که اکثر افراد در مقوله شستن صحیح دست های خود هنگام پخت و پز، حق مطلب را ادا نمی‌کنند و این می‌تواند به طور ناخواسته، ورود باکتری‌های مضر به درون غذا را در پی داشته باشد.

مرکز کنترل و پیشگیری بیماری آمریکا (CDC) در طول سال‌ها فعالیت اطلاعات بسیار مفیدی در مورد خوراکی‌هایی که بیشتر از همه احتمال بروز مسمومیت غذایی در مصرف‌کننده را بالا می‌برند،‌ منتشر کرده است؛ در همین رابطه، قصد داریم تا به بررسی این اطلاعات ارزشمند بپردازیم.

یکی از دلایل اصلی سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی، مصرف خوراکی ناسالم است که نظام‌های سرمایه‌داری به مردم دنیا تحمیل کرده‌اند. بسیار از این خوراکی‌ها ناسالم بوده و پزشکان هشدار جدی در مورد خوردن آنها داده‌اند.

هر قانون سلامتی را نباید به صورت کورکورانه پذیرفت. ممکن است در جستجو برای راز سلامتی بدن به مواردی برخورد کرده باشید که با وجود مصطلح و متداول بودن حقیقت ندارد. در ادامه برخی از آن‌ها را بررسی می‌کنیم.

تصور اینکه مواد شیمیایی طبیعی موجود در سبزیجات و میوه‌ها با مواد شیمیایی مصنوعی تفاوت دارند، راهی خوبی برای نگاه به دنیای اطراف‌مان نیست. در مواد غذایی که همه‌روزه مصرف می‌کنیم، ترکیبات شیمیایی بسیاری وجود دارند که حتی تلفظ نام برخی از آنها هم سخت است! تمام غذاها و مواد خوراکی ...