فلفل دلمه ای از سبزیجاتی است که دارای خواص بسیار زیادی میباشد و استفاده از آن عطر و طعم دلپذیری را به غذاها میدهد.
فلفل دلمه محصولی است که با سابقه تاریخی هزار ساله، بومی آمریکای جنوبی و مرکزی میباشد. این محصول در زمره فلفلها و از خانواده صیفیجات میباشد که به دلیل دارا بودن ارزش غذایی فراوان بسیار پر مصرف است. در این مقاله با آراد برندینگ همراه باشید.
فلفل دلمه در رنگهای زرد، سبز، قرمز و طعمهای مختلف از قبیل تند و تلخ و شیرین تولید میشود که از روی برخی ویژگیهای ظاهری مثل رنگ و بوی فلفل میتوان به طعم و مزه آن پی برد. به این صورت که فلفل دلمه ای سبز و تیره دارای طعم تلخ و تندی میباشد و فلفلهای کاملا رسیده دارای طعم شیرینتری هستند.
این محصول خوشمزه به صورت خام برای سالاد و پخته داخل غذاها مصرف میشود. همچنین به صورت خشک شده و تازه نیز به بازار عرضه میشود که نوع خشک شده این محصول به صورت آسیاب و پودر شده داخل غذاها ریخته میشود که به آن پاپریکا میگویند.
فلفل دلمه ای تلخ
این محصول که نامش به اشتباه توسط کریستف کلمب به دلیل طعم و مزه تلخ آن فلفل نامیده شد، گیاه یک سالهای با گلبرگ سفید و ساقههای سفت میباشد. فلفل قرمز و سیاه کمی مزه تلخ و تندی دارد. رنگهای دیگر این محصول شیرین هستند و در آشپزی مورد استفاده قرار میگیرند.
فلفل دلمه ای تلخ سرشار از ویتامین c است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن و برای جلوگیری از سرماخوردگی بسیار موثر میباشد. در طب سنتی دارای طبع گرم و خشک شناخته میشود و به همین دلیل مصرف آن از طرف پزشکان نیز بسیار تاکید میشود.
فلفل دلمه ای تهران
یکی از مهمترین مزایایی که فلفل دلمه ای گلخانه ای دارد این بوده که در تمام فصلهای سال قابل یافت است. از طریق تولید فلفل دلمه ای در گلخانه حجم بسیار زیادی از نیاز خریداران عمده به این محصول قابل تامین میباشد. به صورت عمده انواع فلفل دلمه ای در رنگهای متنوع زرد، نارنجی و یا قرمز به روش گلخانهای تولید میشود.
بازار خرید فلفل دلمه ای تهران در سال جدید بسیار بهتر از سالهای گذشته است. در سال جدید روشهای نوین و بهتری برای کاشت و برداشت فلفل دلمه ای در گلخانه در نظر گرفتهاند که همین موضوع تولید محصولات باکیفیت و سالمتر را محیا نموده است.
با افزایش کیفیت فلفل دلمه ای تولید شده در گلخانه علاوه بر مشتریان داخلی بسیاری از مشتریان خارجی کشورهای همسایه و غیر همسایه نیز تمایل به خرید این محصول از خود نشان میدهند. افزایش صادرات فلفل دلمه به کشورهای دیگر و فروش فوقالعاده آن در داخل کشور سبب خوب و پرطرفدار شدن بازار خرید و فروش این محصول شده است. در میان رنگهای متنوع فلفل دلمه ای، محصولاتی که دارای رنگ سبز بوده درون فروشگاهها و عمدهفروشیهای سطح شهر بسیار بیشتر دیده میشود. برای خرید بهترین فلفل دلمه ای سبز به نکاتی که در ادامه برایتان شرح میدهیم توجه نمایید.
در هنگام خرید فلفل دلمه ای سبز به شل یا سفت بودن آن توجه کنید. برای اطمینان از تازگی این محصول پوست آن را لمس نمایید. در صورت تازه بودن فلفل دلمه سبز بعد از فشار دادن پوست آن مجددا به حالت اول بر میگردد. اگر فلفل دلمه ای سبز دارای پوست ضخیم بوده درجه یک و مرغوب است. رنگ فلفل دلمه ای را نیز در نظر داشته باشید. محصولاتی را که دارای رنگ تیرهتری هستند خریداری کنید. فلفل دلمه ای سبز دارای دو جنس نر و ماده است. طعم این دو جنس فلفل دلمه ای با یکدیگر تفاوت دارد. برای مثال رقمهای ماده این محصول دارای اندازه شیرینتری میباشد. برای تشخیص نر و ماده به برآمدگیهای موجود بر روی آن توجه کنید. وجود ۴ عدد برآمدگی بر روی فلفل دلمه ای نشان دهنده ماده بودن آن است.
حتما در خصوص این که فروشنده فلفل دلمه ای عمده سبز رنگ محصولات خود را به چه روشی نگهداری کرده است توجه کنید. اگر در انبارهای مخصوص که دارای دمای مناسب و نور کمی بوده نگهداری شده نسبت به خرید آن اقدام نمایید. بوی فلفل دلمه سبز درجه یک و مرغوب خاص و منحصربهفرد است. در هنگام خرید به بوی آن توجه کرده و محصولاتی که دارای عطر ویژهای هستند خرید را انجام دهید.